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Claire ouvre le couvercle de l'imposant alambic qui laisse dégager un panache de vapeur exhalant une odeur prenante de résineux. Un concentré de forêt en quelque sorte s'échappe de l'imposant cylindre métallique. A en croire l'expression de son visage,...
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J'avoue que quand Jean Louis me fait visiter le séchoir, je décroche un peu et j'ai du mal à me concentrer sur ses explications techniques, légèrement enivré et absorbé par la vague de parfums très agréables qui envahissent mes narines. Instinctivement...
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Pas seulement bien sûr car aussi très souvent cueilleurs. Créé en 1982 en Cévennes, le syndicat SIMPLES* regroupe une centaine de producteurs-cueilleurs de plantes médicinales aromatiques, alimentaires, cosmétiques et tinctoriales, installés en zone de...
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De la pulpe du pain de singe, fruit du baobab, on prépare traditionnellement une boisson rafraichissante appelée bouye au Sénégal. Celle-ci est naturellement riche en calcium (3 fois plus que le lait), vitamine C et A. La société Racines basée à Montpellier...
Lire la suite"Les représentants de la castanéiculture française viennent de créer le syndicat national des producteurs de châtaignes. Il regroupe les principales régions de production, d'Est et Ouest : Corse, Provence-Alpes-Côte-d'Azur, Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon,...
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Des producteurs qui se regroupent pour vendre en pleine ville leurs produits des Cévennes dont bien sûr des produits de la forêt cévenole (châtaignes, miel...), c'est la boutique paysanne Sentiers des Cévennes. Quatorze producteurs se relaient pour vous...
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Le guaranito commercialisée par Artisans du monde est une boisson pétillante à base de guarana et de sucre de canne. Après avoir été récoltées, les graines de guarana sont séchées, cuites à feu doux dans un four en argile puis pilées pour être réduites...
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Entièrement naturel, Chicza est un chewing-gum 100 % biodégradable, obtenu de l'exploitation durable de 1,3 millions d'hectares de forêt tropicale de la péninsule du Yucatan. Il vient de l'arbre de chicozapote ( Manilkara zapota ) qui produit un latex...
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Pas facile de faire sa place au milieu du monde des géants de la cosmétique et de surcroit de défendre certaines valeurs d'équité et de développement durable. C'est le pari de cette jeune entreprise du Languedoc pionnière dans le cosmétique bio et équitable....
Lire la suiteIl faut frapper très fort la coque dure de la graine du palmier babaçu (Attalea speciosa) pour en extraire l'amande. De celle-ci riche en corps gras on extrait de l'huile, qui sert pour la cuisine et pour fabriquer du savon, du shampoing, de la lessive...
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