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L'amande torréfiée de l'amandier de montagne (Dipteryx panamensis) constitue un excellent substitut au café avec des saveurs chocolatées et vanillées réconfortantes très originales. c'est une boisson que l'on rencontrer dasn certaines régions de l'amérique centrale et suivant les peuplements naturels de l'amandier. On lui prête des vertus tonifiantes voire aphrodisiaques. Une saveur à découvrir..;
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