Les produits dérivés à base de châtaigne sont de plus en plus nombreux et on ne peut que s'en réjouir tant cette diversité reflète l'intérêt croissant du consommateur pour l'arbre à pain national. Toujours curieux de nouveaux produits et heureux de faire...
Lire la suitesweets forest
La Sève Cathare
"La sève des arbres, filière économique ? Il y a quelques années encore la question aurait fait sourire. C'est pourtant aujourd'hui une réalité dans le très boisé Pays de Sault. Alors que Belcaire s'apprête à installer une entreprise commercialisant un...
Lire la suiteБерезовий сік
L'espèce est commune dans les forêts alentours de cette petite ville de Transcarpatie et dans l'ensemble des forêts de la région. Le jus de bouleau se trouve facilement dans les commerces de la ville d'Uzhgorod conditionné sous différentes formes (brik,...
Lire la suiteLe bouleau c'est la santé !
Intéressante petite vidéo des accros de la forêt sur la sève de bouleau et la fabrication de sirop de bouleau.
Lire la suiteSweets forest ou la « forêt friandise »
Les jeunes enfants Aka s'agitent autour de l'arbre abattu et fendu. Ils y plongent goulument leurs mains pour extraire le miel des abeilles sans dard qui ont fait leur essaim dans le creux de l'arbre. Ils crient, chantent, se chamaillent un peu, le geste...
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