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Malgré les 1 000 hectares de truffières plantés chaque année en France, et la dynamique actuelle de relance de la production et de la filière, la production truffière française actuelle, qui est de 50 t par an en moyenne ne permet pas pour le moment de...

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Tag(s) : #Mycéliums et carpophores

Un très intéressant documentaire sur l'importance écologique des champignons et sur les très nombreuses et prometteuses applications possibles de leur utilisation dans le domaine industriel et agronomique notamment. Ni plantes, ni animaux, les champignons...

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Tag(s) : #Mycéliums et carpophores
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