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Une vidéo très intéressante sur l'amélioration du process de transformation du manguier sauvage, Irvingia gabonensis (aussi appelé suivant les régions andok ou odika) et la démarche de recherche participative. L'andok est un grand arbre des forêts du bassin du Congo dont on extrait l'amande du fruit....(à suivre)

 


 

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Tag(s) : #Spices and species

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