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800px-Le_Secadou.jpgL'accès à la ressource et l'acheminement vers les lieux de transformation et/ou commercialisation sont pour les PFNL, fréquemment une contrainte majeure. Les distances parcourues peuvent être très importantes et limiter considérablement les volumes transportés. Une première transformation (séchage principalement) du produit in situ s'avère le plus souvent une réponse opportune pour limiter en partie cette contrainte...(à suivre)

 

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Pour aller plus :

La transformation artisanale des plantes à huile (GRET)

 

Photo : Castanet-le-Haut (Hérault) - Le «Secador» en occitan (Séchoir à châtaignes en français). Auteur : Castanet

Tag(s) : #Un peu de méthode !

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