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Au milieu de ces reliefs karstiques où serpente la rivière Li, pousse un petit arbuste dont les fragrances sont tout autant réputés que la majesté de ces lieux en Chine. Il s'agit de l'osmanthe parfumée, Osmanthus fragrans, dont les fleurs, sont utilisés pour parfumer thés, vins et certaines liqueurs. L'absolu* qui en est extrait par distillation rentre dans la composition de nombreux parfums (comme First love, Arpège Opium Fleur impériale...). Mais c''est sur le miel monofloral qui en est issu que nous nous attarderons ..(à suivre)

Tag(s) : #La forêt encensée, #La forêt le vaut bien

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