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Certes les chiffres restent encore très modestes (3 % de la consommation alimentaire familiale est en bio) mais la tendance est bien là et à l'heure du constat de l’urgence d'un changement de pratiques agricoles, la nouvelle de cette forte augmentation de vente des produits bio en France doit être vue très positivement. Car le changement est encore long avant de généraliser des pratiques plus durables dans notre agriculture : réduction de l'usage de pesticides, maintien de la fertilité de sols, voire restauration, ainsi que de la biodiversité..En cette fin de conférence européenne d'agroforesterie, qui s'est tenue à Montpellier, je ne peux que penser que c'est aussi en grande partie par la conscientisation du consommateur, que le développement de nouvelles pratiques trouvera un appui majeur en créant des débouchés favorables, que cela soit en ce qui concerne l'agroforesterie ou plus généralement l'agroécologie..

Tag(s) : #Des bonnes feuilles, #Des arbres dans les champs

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